Reader Comments

100 resep masakan ayam terbaik

by Doktor Martin Vilanov (2017-05-06)


Berikut adalah beberapa contoh perpindahan panas berseri: http://periodicos.unitau.br/ojs-2.2/index.php/exatas/comment/view/855/0/25326
Memanggang babi di ludah di sebelah bara panas
Memanggang roti bawang putih di bawah ayam pedaging
Mendapatkan cokelat dari matahari
Memanggang salmon diasinkan

Sebagian besar waktu, dalam memasak, ketiga metode perpindahan panas digunakan untuk berbagai variasi. Ambil burger di atas panggangan, misalnya. Parut panggangan memanaskan patty secara langsung di tempat yang kontak dengannya melalui konduksi, dengan cepat mencukurnya di tempat itu. Sisanya bagian bawah patty dimasak resep masakan ayam melalui radiasi dari bara di bawahnya. Tempatkan sepotong keju di burger dan masukkan tutup sedikit, dan arus konveksi akan terbentuk, membawa udara panas langsung dari atas bara ke atas dan di atas bagian atas burger, mencairkan keju.

Anda mungkin memperhatikan bahwa ketiga jenis panas perpindahan panas ini hanya sampai ke permukaan makanan. Agar makanan dimasak sampai ke tengah, lapisan luar harus mentransfer panasnya ke lapisan berikutnya, dan seterusnya, sampai pusat makanan mulai memanas. Karena itu, bagian luar makanan yang paling banyak dimasak hampir selalu lebih baik dilakukan daripada di tengahnya (ada trik untuk meminimalkan gradien, yang akan kita dapatkan pada waktunya).

Gelombang mikro adalah satu-satunya metode transfer energi standar lainnya yang biasa kita gunakan di dapur, dan mereka memiliki kemampuan unik untuk menembus bagian luar makanan saat memanaskannya. Sama seperti cahaya atau panas, gelombang mikro adalah bentuk radiasi elektromagnetik. Ketika gelombang mikro ditujukan resep membuat martabak mini pada benda dengan partikel bermuatan magnetis (seperti, katakanlah, air dalam makanan), partikel-partikel itu dengan cepat membolak-balik, menciptakan gesekan, yang, pada gilirannya, menciptakan panas. Gelombang mikro bisa melewati benda padat paling banyak sampai beberapa sentimeter atau lebih. Inilah sebabnya mengapa gelombang mikro adalah cara yang sangat cepat untuk memanaskan makanan-Anda tidak perlu menunggu perpindahan energi yang relatif lambat dari bagian luar ke pusat.

Fiuh! Cukup dengan pelajaran sains sudah, bukan? Beruanglah denganku Hal-hal yang akan menjadi lebih menyenangkan Percobaan: Suhu Versus Energi dalam Tindakan Perbedaan antara definisi suhu dan definisi energi tidak kentara tapi sangat penting. Percobaan ini akan menunjukkan bagaimana pemahaman perbedaan bisa membantu membentuk masakan Anda.

Balikkan oven sampai 200 ° F dan biarkan panasnya. Sekarang buka pintu oven, masukkan tangan Anda ke dalam, dan simpan di oven sampai terasa terlalu panas untuk menahannya resep martabak manis bangka. Orang yang keras seperti Anda mungkin bisa meninggalkannya di sana setidaknya selama 15 detik, bukan? 30 detik? Tanpa batas



omron-nebulizer_1358


cara hidup sehat secara alami berita paling aneh sejarah kerajaan indonesia